［2021.04］ラティーナ流 おいしいワールド・レシピ⑨ ブラジル料理 タブーレ（挽き割り小麦のサラダ）〜Tabule〜

文と写真●東 千都（ラティーナ編集部） 　本エントリーは、5/5（水）からは、有料定期購読会員の方が読める記事になります。定期購読はこちらから。  　今月はブラジル料理のサラダをご紹介します。キビ（Kibe）と呼ばれる挽き割り小麦に、シュラスコで出てくるヴィナグレッチ（Vinagrete）を和えたヘルシーなサラダです。 材料（4人分） キビ　100g ヴィナグレッチ 　玉ねぎ　中1個 　トマト　中1個 　ピーマン　2個 　白ワインビネガー（酢で代用可） 100cc 　塩