［2021.02］斎藤充正、アルゼンチン・ステーキを焼く
文と写真●斎藤充正
［著者プロフィール］ 斎藤充正 1958年鎌倉生まれ。第9回出光音楽賞（学術研究）受賞。アメリカン・ポップスから歌謡曲までフィールドは幅広い。世界のピアソラ・ファンがピアソラのバイブル本として認めている『アストル・ピアソラ 闘うタンゴ』の著者であり、ピアソラに関する数々の執筆や翻訳、未発表ライヴ原盤の発掘、紹介などまさにピアソラ研究の世界的第一人者｡
アルゼンチンといえば牛肉。ブエノスアイレスに行けばレストランでアサードを食べるのは日常的なことだった
