［2020.08］ラティーナ流 おいしいワールド・レシピ① アルゼンチンの郷土料理・牛肉のエンパナーダ～Empanada de carne～
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レシピ提供●大城クラウディア（歌手）
生地：
強力粉 500g
バター 100g
水 250ml
塩 少々
具：
牛ミンチ 300g
玉ねぎ 300g
ピーマン又はパプリカ 100g
ゆで卵 1つか２つ
オレガノ 小さじ半分以上 お好みで
タイム（生でも可） 小さじ半分以下 お好みで
パプリカパウダー 小さじ一杯以上 お好みで
クミンパウダー 小さじ半分程度 お好みで
カイエンペッパー 小さじ半分程度 お好みで
塩・胡椒 少々
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